Site web : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/
Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/les-alternatives-pour-remplacer-la-maizena/
Pour réaliser le mélange, il faut utiliser la même quantité d’ingrédients. Lorsque le mélange devient homogène, conservez-le au réfrigérateur sous forme de boule. Quand vous préparez votre sauce, vous pouvez en parsemer à la fin.
Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/cuisiner-le-chou-rave-cest-aussi-simple-que-ca/
Moins connu que le chou-rave blanc-vert, le chou-rave bleu-violet se trouve rarement dans l'agriculture conventionnelle. Il est censé être plus fin et plus épicé que le blanc, mais vous pouvez cuisiner le chou-rave violet de la même manière que le vert.