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Source : https://www.dans-son-assiette.fr/recette-de-chou-vert-frise-aux-saucisses/
Pour le cuisiner, faites le cuire à la vapeur par portions dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant environ 3 minutes. Égoutter et hacher grossièrement. Mettre le cookéo en mode dorer.
Une recette parfaite prend du temps à mijoter dans la cuisine. Contrairement au four, une cocotte fait ressortir le goût spécial du canard lors de sa cuisson. Pour information, le canard doit cuire au moins 2 heures dans la cocotte pour obtenir une viande tendre.